2023-06-11

自宅でのお茶摘み

夏も近づく…お茶の木の新芽が伸びて摘み頃となったので、茶摘みをしました。摘み取ったお茶の葉をザルで蒸しました。蒸し上がった茶葉をフライパンで手もみしていきます。茶葉から水分が抜けていくのには時間がかかることが分かりました。...

湧き水をどうする？

自宅裏の石垣の下から水が湧いています。レベルが低すぎてどうやって水を引くか思案していました。とりあえず、石垣の隙間にホースを差し込んで、U字溝に容器を設置してそこに湧き水を溜めました。水の多そうな四か所から取水しました。翌朝覗いて...