一番茶

八十八夜頃にちょうど若葉が茂ってきたので、その翌日にお茶摘みをしました。セイロで蒸した後、フライパンで煎りました。伸び過ぎていたお茶の木の剪定を繰り返して、だんだん収量が増えてきました。