大地の恵み

茎をカットしたショウガ ガーデニング
茎をカットしたショウガ カットした茎をかじるとショウガの風味がしました。
2020.12.07

ダーメリック、ショウガ、サトイモの収穫をしました。

ピーナッツとサツマイモは収穫前日に野生動物のご馳走になったようです。

ターメリックは花が咲きませんでした。 葉や茎の育ちも良くありません。
ターメリックのイモ
ターメリックのイモは大きいもので手のひらサイズでした。
これまで夏までに消滅していたショウガは今年が初収穫になりそうです。
ショウガのイモ。 初収穫はまずまずでした。
ショウガのイモ
茎をカットしたショウガ カットした茎をかじるとショウガの風味がしました。
サトイモの葉の様子。 葉が随分と落ちてしまっています。
サトイモの収穫
収穫したサトイモ
植っていた場所に埋め戻したサトイモ
夏に刈り取った草を敷いて完了です。
初冬の畑の様子
初冬の畑の様子 大根は9月1日にタネを蒔くとよいというのが慣わしのようですが、草刈りが追いつかず、9月下旬になってしまいました。

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